越來越多人瞭解到堅果的好處，一口接著一口，肆無忌憚的吃著堅果其實是非常不建議的哦！堅果種類百百種，雖然不可能記得每個堅果的營養與熱量，加上無調味的堅果相較於市面上重口味的油炸堅果更健康營養，但凡事都要講求「中庸之道」，我們該如何針對自己的需求選擇堅果呢？一天又該攝取多少堅果最好呢？

堅果這樣吃最好！

衛福部建議國人每天應攝取「一份」堅果及種子類，每份含脂肪 5 公克，約為 45 大卡的熱量。

而我們列出了最常見的 11 種堅果，並換算出一天食用的最佳份量！

堅果種類	每 100 公克的熱量	一天最佳食用份量
夏威夷果	750 大卡	3-4 粒（約 7 克）
松子	678 大卡	2 茶匙（約 7 克）
核桃	662 大卡	1-2 粒（約 7 克）
巴西堅果	655 大卡	1-2 粒（約 7 克）
胡桃	654 大卡	2-3 粒（約 7 克）
葵瓜子	600 大卡	1 湯匙（約 7 克）
開心果	601 大卡	15 粒（約 10 克）
杏仁果	598 大卡	5 粒（約 7 克）
南瓜籽	576 大卡	1 湯匙（約 10 克）
原味腰果	552大卡	5 粒（約 10 克）
水煮花生	548 大卡	13 粒（約 7 克）

由上表可以看出，如果要吃堅果，盡量選擇「無調味」的堅果才不容易造成熱量爆表，而無調味且低溫烘焙的堅果才能完整封存堅果的營養美味，若要攝取調味過的堅果，則需注意產品的熱量，有些產品即使經過調味，熱量的漲幅也相當低。

BBC 評選的十大健康食物第一名：堅果

在英國 BBC 整理出來的營養排行榜中，「杏仁果」榮登第一名！杏仁的維生素Ｅ具抗氧化作用；膳食纖維可促進腸道蠕動、增加飽足感，再加上可以提供充分的熱量。讓杏仁成功獲選為最健康的食物。

但其實不只杏仁，其他堅果類也是十分營養的哦！

不管是三餐老是在外的上班族，需要全方位營養的小孩與學生，甚至是長輩，都非常適合挑選適合自己的堅果，而低溫烘焙與無調味的堅果才能確保營養美味被完整吸收。

｜閱讀更多：堅果好處大公開！用一把堅果的時間把健康留給自己

nuPhoto 堅果不僅堅持低溫烘焙，更挑選飽滿新鮮的好堅果，有別於一般市售的油炸堅果，完整保存堅果的營養與美味，單吃或入菜當相當適合唷！

► 現在可以在網站上購買到好吃堅果囉！
無需沖洗相片，單買堅果商品也 OK 👌 >>> 點此前往